반응형 분류 전체보기9 강원도와 경상도식 김장김치 레시피 쉽게 확인하기 [ 목차 ] 김장철에는 각 지역에서 전통적인 김장김치를 준비합니다. 지역에 따라서, 또 가정에 따라서 각기 다른 스타일의 김장김치를 만들어 왔는데요. 이번에는 강원도식 김장김치와 경상도식 김장김치의 특징에 대해서 소개하고 각 지역에 맞는 김장김치 레시피를 알려드리겠습니다. 오늘 포스팅을 통해 쉽게 따라하여 맛있는 김치를 만들어 보세요!강원도와 경상도식 김장김치 특징강원도식 김장김치 특징강원도는 태백산맥을 중심으로 동해안과 인접한 영동 지방과 경기 지역에 인접한 영서 지방으로 나뉘어 두 지역별로 약간은 다른 김장김치 스타일을 보여줍니다.영동 지방영동 지방의 김장김치는 말린 생태나 생오징어를 양념에 넣어 만드는 것이 특징입니다.또한, 멸치를 우린 물을 사용하여 담백하고 시원한 맛을 내기도 하는데요.감칠맛을 .. 2024. 11. 26. 전라도와 제주도식 김장김치 레시피 쉽게 확인하기 [ 목차 ] 김장김치는 한국의 겨울철 대표적인 음식으로 각 지역마다 고유한 전통과 맛이 있습니다. 김장철이 다가오면 각 가정에서 지역에 맞는 김장김치를 준비하는데요. 이번에는 전라도식 김장김치와 제주도식 김장김치의 특징에 대해서 소개하고 각 지역에 맞는 김장김치 레시피를 알려드리겠습니다. 오늘 포스팅을 통해 쉽게 따라하여 맛있는 김치를 만들어 보세요!전라도와 제주도식 김장김치 특징전라도식 김장김치 특징전라도는 농산물과 해산물이 풍부한 지역으로, 평야지역의 다양한 농산물과 서남해의 풍부한 해산물을 바탕으로 다양한 김치를 만든다고 합니다.따뜻한 기후 덕분에 김치가 쉽게 익기 쉬운 곳이라서 김장을 할 때 고춧가루, 조기젓, 새우젓 등 젓갈을 많이 사용하여 매운맛을 내는 것이 특징입니다.전라도식 김치의 양념은.. 2024. 11. 25. 서울과 충청도식 김장김치 레시피 쉽게 확인하기 [ 목차 ] 김장김치는 각 지역마다 고유한 특징이 있으며 김장철이 다가오면 각 가정에서는 지역의 전통을 살린 김장김치를 준비하게 되는데요. 오늘은 서울식 김장김치와 충청도식 김장김치의 특징에 대해서 소개하고 각 지역에 맞는 김장김치 레시피를 알려드리겠습니다. 오늘 포스팅을 통해 쉽게 따라하여 맛있는 김치를 만들어 보세요!서울과 충청도식 김장김치 특징서울식 김장김치 특징서울식 김장김치는 경기도식 김장김치와 유사한 특징을 가집니다.서울은 수도로서 다양한 재료와 김치의 가짓수가 풍부하며, 김치의 맛도 다양합니다. 특히 간이 너무 세거나 싱겁지 않고, 양념을 잘게 다져 사용하여 깔끔한 맛이 특징입니다. 또한, 서울식 김치에는 주로 새우젓, 조기젓, 생태젓 등의 젓갈이 사용되어 담백하고 깔끔한 맛을 자아냅니다... 2024. 11. 25. 이전 1 2 다음
